ATMOSFERA CONTROLLATA, CONVEGNO ISOLCELL

Frutta Online, News Corriere Ortofrutticolo: "Isolcell Italia S.p.A., leader nel settore dell’atmosfera controllata per la conservazione della frutta ha organizzato in data 12 giugno, presso la Cantina Rotari, a Mezzocorona (Trento) un convegno riservato agli operatori del settore avente come tema 'La nuova tecnica di conservazione in Dca (Atmosfera Controllata Dinamica).

La prima relazione del programma è stata presentata daRobert Prange (Ricercatore scientifico, Postharvest physiology and technology Agriculture and Agri-Food Canada - Atlantic Food and Horticulture Research Centre), con il titolo 'Uso della fluorescenza della clorofilla come controllo dinamico in post-raccolta dell’atmosfera, temperatura e perdita d’acqua nella frutta'.

È risultato essere un approccio nuovo ed interessante con l’impiego........................