Dagli scarti dei pomodori si ricava plastica biodegradabile

torinoscienza.it > Dagli scarti dei pomodori si ricava plastica biodegradabile: "Dai residui della lavorazione del pomodoro è possibile ottenere materiale plastico biodegradabile. La ricerca è stata presentata a Toronto dal Cnr.
In Italia le industrie agroalimentari trasformano quasi il 70 per cento della produzione, pari a 6 milioni e trecentomila tonnellate di pomodori, con ricadute importanti in termini di costi e di inquinamento dell’ambiente, per lo smaltimento degli scarti prodotti. La ricerca del Cnr consente di manipolare questi residui, convertendoli in potenziali risorse di sostanze ad alto valore aggiunto."